Showing 1–12 of 23 results

Show sidebar
250g
500g
1kg
Close

Amfissa

Alltid med kärna
Fr: 69,00 kr
Amfissa kommer från Delphi i Grekland. Denna sort är mjuk och fruktig, nästan som en vindruva. Jämfört med en klassisk kalamata är Amfissa ofta ett något trevligare alternativ. Oliverna har ätits i flera hundra år, och sägs ha kultiverats av grekerna redan under antiken.
250g
500g
1kg
Close

Arbequina

Alltid med kärna
Fr: 69,00 kr
Arbequina kommer från Tarragona som ligger strax utanför Sevilla, Spanien. Det är en av världens vanligaste olivsorter som mestadels används till olivolja, vilket inte är så konstigt med tanke på dess smakrika karaktär. Lite kött och stor kärna som har en krispig konstisens med en intensiv, pepprig och nötig karaktär. Favoriten att ha på en ostbricka – matchas perfekt med ett kraftigare rödvin.
250g
500g
1kg
Close

Celiné

Alltid med kärna
Fr: 79,00 kr
Celiné kommer från Apulien i Italien och behandlas med anrika traditionella metoder. Det är en underbar liten oliv med säregen karaktär. Den har en ljuvlig smak av viol och är lite rökig i smaken. Tips: Celiné är mycket god att njuta av tillsammans med en avec!
250g
500g
1kg
Close

Cerginola

Alltid med kärna
Fr: 69,00 kr
Extra stor grön Bella di Cerignola-oliv från ett ekologiskt jordbruk beläget nära staden Cerignola i södra Italien. Har en härlig fast konsistens och en mild, fruktig karaktär.
250g
500g
1kg
Close

Façon Grèce

Urkärnad
Fr: 69,00 kr
En fransk variant på en beldioliv. Den soltorkas först, för att sedan lagras med olivolja, salt och muscatvinäger. Façon Grèce har en fruktig, salt karaktär. Perfekt att använda till pizza och pasta!
250g
500g
1kg
Close

Gordal

Alltid med kärna
Fr: 69,00 kr
Gordal är en olivsort som härstammar från Sevilla och Jaén-området i Spanien. Gorda betyder 'tjocka' på spanska och avser i det här fallet storleken på oliven. Gordal är en stor, rund oliv med en del syrlighet som utvecklas under jäsningen av frukten. Passar perfekt på tapasbrickan!
250g
500g
1kg
Close

Kalamata

Alltid med kärna
Fr: 69,00 kr
Kalamata är en av Greklands mest kända olivsorter. Dessa oliver kommer från Kalamata och är i storleken colossal. Underbara att toppa en grekisk sallad med eller bara använda som ett salt, gott snacks.
250g
500g
1kg
Close

Koroneiki

Alltid med kärna
Fr: 69,00 kr
Koroneiki är en liten soltorkad oliv från de grekiska öarna. Oliven övermognar på träden innan de läggs i saltbad för att sedan soltorkas ännu en gång. Salta och fruktiga med en härlig konsistens.
250g
500g
1kg
Close

Leccino

Alltid med kärna
Fr: 79,00 kr
Leccinooliven kommer från Apulien i södra Italien. Den har en solmogen smak med toner av torkade russin, aprikoser och mild sälta. Med sitt breda smakregister blir oliven en fin smakbärare i de flesta rätterna.
250g
500g
1kg
Close

Luques

Alltid med kärna
Fr: 79,00 kr
Lucques kommer från Languedoc i Frankrike. Den förvaras i saltlake i minst tre veckor innan man kan njuta av dem, vilket är mycket kortare tid än andra oliver som måste ligga flera månader innan de går att äta. Lucques är en oliv av det lite dyrare slaget och orsaken är ojämna skördar: ibland blir det inga skördar alls, då pollineringen av olivblommorna är så påverkade av klimatet. Olivblomman är nämligen så liten att den endast pollineras genom vinden. Inte ens bina förmår att hjälpa till med detta. Smaken är smörig med rund sälta – smaken kan jämföras med en avokado eller en färsk mandel. Lucques är den oliv som oftast anses vara världens finaste, och den används främst som bordsoliv.
250g
500g
1kg
Close

Mammouth

Med kärna
Fr: 69,00 kr
Mammoutholiven kommer från Halkidiki, som är kända för sina stora gröna oliver. Är storasyskon till Queenoliver – skillnaden är att Queenoliven är mindre och inte växer i Halkidiki. Mammouth har en härligt köttig och salt karaktär. Perfekt att ha i sallader eller bara mumsa som snacks en varm sommardag!
250g
500g
1kg
Close

Mammouth fylld m. fetaost

Urkärnad
Fr: 69,00 kr
En härlig kombination av fetaost och oliver. Fylls med krämig fetaost för att täppa till hålet för kärnan.