Välj kategori
Denna månaden har vi valt ekologiska Medjoul-Dadlar från Palestina. Dadlarna köper vi direkt från ett kvinnokooprativ i Jericho, Paltestina. Kooperativet har funnits sedan 2004 och hjälper utsatta kvinnor och unga vuxna som saknar familj eller ekonomiska förutsättningar
Veckans rekommendationer!
250ml
Ethos
Galega
Fruktig och frisk med ett pepprigt avslut. Denna olivolja på Galega har en ljuvlig doft av nyslaget gräs, och smaken är frisk med gräsiga toner. Passar utmärkt i eget majestät tillsammans med en bit bröd. Den är mycket god att ringla över den stekta eller grillade fisken. Prova att ugnsbaka torsken eller annan vit fisk med denna olja, salt och lite citron. Mums!
250g
500g
1kg
Mandel
Honugsrostad
Våra goda kanderade mandlar rostas i flytande honung för att ge en len och krispig sötma. Ät dem som ett lyxigt mellanmål, istället för det klassiska lördagsgodiset eller ha dem som topping i frukostskålen!
250ml
Valnöt olja
100%
Denna olja är rik på omega 3 och vitamin E. Valnötsoljan har en gulaktig färg och är balanserad och fruktig med sofistikerade smaker. Den har en fräsch smak av färska valnötter och används framförallt kall, som en mild och god smaksättare.
250g
500g
1kg
Hallon
Osötad
Våra torkade hallon har en härlig smak av nyplockade hallon – en perfekt balans mellan sött och syrligt. De innehåller varken konstgjorda färgämnen eller sötningsmedel, och är en rik källa till antioxidanter, fibrer och mineraler. Njut av dessa läckra hallon som ett hälsosamt mellanmål!
250g
500g
1kg
Tranbär
Torkad
Våra torkade tranbär är utsökt syrliga och söta. De passar lika bra som snacks och i frukostskålen som i bakning och matlagning. Tranbär är rika på vitaminer och antioxidanter, och våra är dessutom ekologiska (certifierade av CCOF).
250g
500g
1kg
Vitlöksmarinerad Hojiblanca med kärna
Våra underbara egenmarinerade oliver enligt vårt familjerecept.
Fruktiga och smakrika.
100g
250g
500g
Marcona mandlar
Kryddrostad och saltad
Vår marconamandel, "drottningen av mandlar", växer i Spanien. Den är kortare, rundare, mjukare och sötare än kaliforniska sorter, och har en riktigt lyxig, god smak. Marcona-mandlarna rostas i olivolja och får en liten touch av havssalt och rosmarin, som ger en utsökt fyllig karaktär. Endast ett fåtal av världens mandlar kommer från Spanien, men spanska mandlar är kända för sina unika och utmärkta naturliga odlingsprocesse. Våra marconamandlar är en riktig delikatess som passar perfekt som snacks före maten. Testa!
250ml
Sesam olja
100%
En jungfru rostad sesamolja med en ljusbrun färg, med en uttrycksfull smak av rostat bröd. En enkel och sofistikerad smak – söt och fri från bitterhet.
500ml
Oro Del Desierto
Arbequina
Monovarietal – endast en olivsort! Begränsad produktion av ekologisk extra jungfruolja, producerad uteslutande av arbequina-oliver från den tidiga skörden på familjegården El Vicario. Oliverna växer mellan 3 och 15 år och är planterade i fält om 7 x 5 meter med droppbevattningssystem. Skördas från mitten av oktober till början av november.
250g
500g
1kg
Fikon
Soltorkade
Helt naturligt torkade ekologiska iranska fikon, som odlas utan bekämpningsmedel och kemikalier – de behandlas endast med sol och vatten. De iranska fikonen är mindre och inte lika söta som turkiska fikon och har en gräddkolaaktig karaktär. Passar perfekt såväl som mellanmål som för matlagning och bakning!
250ml
Ethos
Cobrancosa
Fyllig och fruktig med aromatiska gröna toner och ett kryddigt avslut. Underbart god att ringla över lite matigare sallader eller det stekta köttet som en härlig smakförhöjare, och passar även perfekt till grillade grönsaker.
250g
500g
1kg
Manzanilla
Alltid med kärna
Manzanillaoliven kommer från trakterna kring Sevilla i Spanien och är troligtvis landets mest kända olivsort. Den är en mild oliv med mycket fruktig, ren smak och liten kärna.
