
Denna månaden har vi valt ekologiska Medjoul-Dadlar från Palestina. Dadlarna köper vi direkt från ett kvinnokooprativ i Jericho, Paltestina. Kooperativet har funnits sedan 2004 och hjälper utsatta kvinnor och unga vuxna som saknar familj eller ekonomiska förutsättningar
Veckans rekommendationer!
Pecan
Naturell
Fr: 69,00 kr
Våra råa ekologiska pekannötter är fyllda med zink och selen. De är halverade och har fyllig, utsökt smak. De har en skarp, smörig konsistens och är perfekta både att äta som snacks och att använda som topping. Våra råa pekannötter utan skal är ekologiska och certifierade av CCOF. De innehåller inga tillsatser eller konserveringsmedel och odlas utan bekämpningsmedel.
Sesam olja
100%
139,00 kr
En jungfru rostad sesamolja med en ljusbrun färg, med en uttrycksfull smak av rostat bröd. En enkel och sofistikerad smak – söt och fri från bitterhet.
L’estronell
Arbequina
239,00 kr
Denna olja produceras av ekologiska Arbequina-oliver från odlare inom en och samma region i Katalonien, Spanien. Produktionen är därför begränsad. Klimatet i regionen är idealiskt för ekologisk odling av Arbequina-olivträden och resultatet är en smakrik extra jungfruolja.
Pumpafröolja
Premium
189,00 kr
Denna pumpafröolja är en favorit! Perfekt som en smakhöjare till kalla rätter såsom soppa, sallad, risotto osv. Pumpafröoljan innehåller vitamin A och E. Vitamin E är särskilt viktig på grund av dess antioxidantegenskaper.
Manzanilla
Alltid med kärna
Fr: 69,00 kr
Manzanillaoliven kommer från trakterna kring Sevilla i Spanien och är troligtvis landets mest kända olivsort. Den är en mild oliv med mycket fruktig, ren smak och liten kärna.
Favorit Mixen
Sött och salt
Fr: 69,00 kr
En av våra favoritblandningar där vi kombinerar sött och salt.
Hampafrö olja
100%
139,00 kr
Hampafröolja består huvudsakligen av omättade fettsyror och är rik på omega 3. En subtil och balanserad olja med en koppar-/smaragdgrön färg och en frisk, örtig smak.
Balsamvinäger
Ekologisk
99,00 kr
Ekologisk balsamvinäger från Kreta, Grekland, med koncentrerad druvmust. Innehåller varken färgämnen eller socker – renare än så kan det inte bli!
Makadamian
Naturell
Fr: 99,00 kr
Våra råa ekologiska macadamianötter är för riktiga nötälskare! Den unikt smöriga och krämiga smaken av en färsk macadamianöt är svårslagen. Macadamianötter är dessutom laddade med fiber och hälsosamma enkelomättade fetter. Dessa råa macadamianötter är odlade utan bekämpningsmedel och är certifierade ekologiska av CCOF.
Crema di balsamico m. apelsin
Trögflytande balsamvänger smaksatt med apelsin
79,00 kr
Ekologisk Crema di balsamico från Kreta, Grekland, med koncentrerad druvmust. Innehåller inga färgämnen eller andra konstgjorda tillsatser. Trögflytande och god med härlig arom från tillsatt apelsin – en underbar kombination.
Mammouth
Med kärna
Fr: 69,00 kr
Mammoutholiven kommer från Halkidiki, som är kända för sina stora gröna oliver. Är storasyskon till Queenoliver – skillnaden är att Queenoliven är mindre och inte växer i Halkidiki. Mammouth har en härligt köttig och salt karaktär. Perfekt att ha i sallader eller bara mumsa som snacks en varm sommardag!
Arbequina
Alltid med kärna
Fr: 69,00 kr
Arbequina kommer från Tarragona som ligger strax utanför Sevilla, Spanien.
Det är en av världens vanligaste olivsorter som mestadels används till olivolja, vilket inte är så konstigt med tanke på dess smakrika karaktär.
Lite kött och stor kärna som har en krispig konstisens med en intensiv, pepprig och nötig karaktär. Favoriten att ha på en ostbricka – matchas perfekt med ett kraftigare rödvin.