InnehållNaturella oliver i saltlake UrsprungItalien |
Previous product
Back to products
Taggiasca (Liguriska)
Fr: 79,00 kr
Next product
Koroneiki
Fr: 79,00 kr
Celiné
Alltid med kärna
Fr: 79,00 kr
Celiné kommer från Apulien i Italien och behandlas med anrika traditionella metoder. Det är en underbar liten oliv med säregen karaktär. Den har en ljuvlig smak av viol och är lite rökig i smaken. Tips: Celiné är mycket god att njuta av tillsammans med en avec!
Beskrivning
Ytterligare information
För ytterligare information om näringsvärden och dylikt så ber vi er att kontakta oss så skickar vi det på förfrågan.
| Storlek | 250g, 500g, 1kg |
|---|
FRAKT
Ordrar inom Göteborgsområdet skickas med cykelbud för hållbar och smidig leverans. I övriga Sverige skickas ordrar med DHL.
Eftersom vi säljer färskvaror skickar vi endast ordrar en gång i veckan (tisdagar), för att säkerställa att produkterna är färska vid leverans.
Leveranstiden är 1-3 arbetsdagar. För att säkerställa att du har dina godsaker till helgen rekommenderar vi därför att du lägger din order tisdag.
Vi erbjuder fri frakt när du handlar för minst 500 SEK. I övriga fall kostar frakten 69 SEK.
Relaterade produkter
Taggiasca (Liguriska)
Alltid med kärna
Taggiasca kommer från Imperia i Ligurien i nordvästra Italien. Den skördas under höstmånaderna, från september till november. En liten, smakrik oliv med en fast karaktär, mild smak och bra sälta.
Picholines
Alltid med kärna
Picholineoliven utmärker sig för sin ljusa gröna färg, som den får genom att plockas tidigt i skörden och endast kureras i saltvatten i 3 veckor.
Picholine har en frisk och krispig textur som gör det lätt att lossna från kärnan. Smaken är mild och fyllig med balanserad släta i avslutet.
Formen är och avsmalnande till en spets på undersidan.
Vitlöksmarinerad Mammouth
Med kärna
Våra underbara egenmarinerade oliver enligt vårt familjerecept.
Façon Grèce
Urkärnad
En fransk variant på en beldioliv. Den soltorkas först, för att sedan lagras med olivolja, salt och muscatvinäger. Façon Grèce har en fruktig, salt karaktär. Perfekt att använda till pizza och pasta!
Vitlöksmarinerad Mammouth fylld m. mandel
Urkärnad
Våra underbara egenmarinerade oliver enligt vårt familjerecept.
Späckade för hand med en skalad mandel.
Leccino
Alltid med kärna
Leccinooliven kommer från Apulien i södra Italien. Den har en solmogen smak med toner av torkade russin, aprikoser och mild sälta. Med sitt breda smakregister blir oliven en fin smakbärare i de flesta rätterna.
Lucques
Alltid med kärna
Lucques kommer från Languedoc i Frankrike. Den förvaras i saltlake i minst tre veckor innan man kan njuta av dem, vilket är mycket kortare tid än andra oliver som måste ligga flera månader innan de går att äta.
Lucques är en oliv av det lite dyrare slaget och orsaken är ojämna skördar: ibland blir det inga skördar alls, då pollineringen av olivblommorna är så påverkade av klimatet. Olivblomman är nämligen så liten att den endast pollineras genom vinden. Inte ens bina förmår att hjälpa till med detta.
Smaken är smörig med rund sälta – smaken kan jämföras med en avokado eller en färsk mandel. Lucques är den oliv som oftast anses vara världens finaste, och den används främst som bordsoliv.
Amfissa
Alltid med kärna
Amfissa kommer från Delphi i Grekland. Denna sort är mjuk och fruktig, nästan som en vindruva. Jämfört med en klassisk kalamata är Amfissa ofta ett något trevligare alternativ. Oliverna har ätits i flera hundra år, och sägs ha kultiverats av grekerna redan under antiken.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.