InnehållNaturella oliver i saltlake UrsprungSpanien |
Previous product
Back to products
Noceralla (Sicilianska)
Fr: 79,00 kr
Next product
Amfissa
Fr: 79,00 kr
Arbequina
Alltid med kärna
Fr: 79,00 kr
Arbequina är en oliv som främst används till olivoljeproduktion men är också uppskattad som bordsoliv. Arbequinaoliverna är fruktiga och friska i smaken med toner av mandel. Dessa är naturligt fermenterade i salt och vatten för att bevara olivernas naturliga färg och arom.
Description
Additional information
För ytterligare information om näringsvärden och dylikt så ber vi er att kontakta oss så skickar vi det på förfrågan.
| Storlek | 250g, 500g, 1kg |
|---|
FRAKT
Ordrar inom Göteborgsområdet skickas med cykelbud för hållbar och smidig leverans. I övriga Sverige skickas ordrar med DHL.
Eftersom vi säljer färskvaror skickar vi endast ordrar en gång i veckan (tisdagar), för att säkerställa att produkterna är färska vid leverans.
Leveranstiden är 1-3 arbetsdagar. För att säkerställa att du har dina godsaker till helgen rekommenderar vi därför att du lägger din order tisdag.
Vi erbjuder fri frakt när du handlar för minst 800 SEK. I övriga fall kostar frakten 99 SEK.
Related products
Picholines
Alltid med kärna
Picholineoliven utmärker sig för sin ljusa gröna färg, som den får genom att plockas tidigt i skörden och endast kureras i saltvatten i 3 veckor.
Picholine har en frisk och krispig textur som gör det lätt att lossna från kärnan. Smaken är mild och fyllig med balanserad släta i avslutet.
Formen är och avsmalnande till en spets på undersidan.
Mammouth
Med kärna
Mammoutholiven kommer från Halkidiki, som är kända för sina stora gröna oliver. Är storasyskon till Queenoliver – skillnaden är att Queenoliven är mindre och inte växer i Halkidiki. Mammouth har en härligt köttig och salt karaktär. Perfekt att ha i sallader eller bara mumsa som snacks en varm sommardag!
Manzanilla
Alltid med kärna
Manzanilla är en liten olivsort som är söt och fruktig i smaken. Den växer främst i området Caceres i västra Spanien och är troligtvis landets mest kända olivsort.
Façon Grèce
Urkärnad
En fransk variant på en beldioliv. Den soltorkas först, för att sedan lagras med olivolja, salt och muscatvinäger. Façon Grèce har en fruktig, salt karaktär. Perfekt att använda till pizza och pasta!
Giarraffa
Sicilien
Giarraffa oliven är från Sicilien och är egentligen en övermogen Noceralla oliv. Oliven hänger kvar på träden tills den genomgår en naturlig oxidationsprocess
Denna stora fasta köttiga oliv är fruktig och mild i sältan. Ett måste för olivälskaren som uppskattar köttiga knapriga oliver.
Ungsbakad Thassos
Alltid med kärna
Kommer från ön Thassos, en grekisk ö i norra Egeiska havet. Handplockas en efter en när oliven är övermogna och läggs i salt. Saltet sköljs sedan bort med olivolja för att ”tvätta” oliverna rena från saltet. Lite avancerade i smaken, med mycket köttighet och sälta. Perfekt att ha i sallader eller bara mumsa som snacks en varm sommardag.
Nicoise-Coquillos
Alltid med kärna
Nicoise-Coquillos kommer från Cote d’Azur på franska rivieran. Den ligger i saltlake och lagerblad i 6 månader innan den kan avnjutas. Nicoise-Coquillos handplockas, eftersom olivernas kött är känsligt och annars riskerar att ta skada. Oliverna skördas på senhösten, under november-december, då de är som godast. Denna sort har större kärna med mindre köttighet och en mjölig konstisens med en rökigare karaktär. Underbar att äta med blåmögelostar och ett kraftigare rött vin.
Cornicabra
Alltid med kärna
Cornicabra är främst en viktig oliv inom oljeproduktionen men är också populär som bordsoliv. Oliven odlas främst i centrala Spanien kring Madrid, Toledo och Ciudad Real men även nere i Andalucien. Dessa oliver skördas vid ganska hög mognad och får därför en stor variation i färgen som skiftar från rosa till lila. Cornicabra har en intensiv smak med krispig textur som gör det lätt att kärna ur den. Formen är oval och avsmalnande till en spets på undersidan varifrån namnet, som fritt översatt betyder gethorn, kommer.
Reviews
There are no reviews yet.