Fullkorn av vete*, vetemjöl*, salt, vatten Palestina
Innehåll
Ursprung
Maftoul
Palestinsk couscous
149,00 kr
Maftoul, eller palestinsk couscous som den också kallas, är en ingrediens i traditionell palestinska matlagning. Couscous kommer ursprungligen från det marockanska köket och togs till Palestina av marockanska immigranter, där den sen modifierades och döptes till maftoul.
Tillverkningen av maftoul kan kallas ett mathantverk, där en kärna av en mörkare vetesort rullas för hand tills den fått rätt storlek och form. Efter själva tillverkningen ångkokas maftoulen och torkas, för att sedan torkas ytterligare en gång, i solen, under ett skyddande tak.
Den maftoul Jord och Frihet importerar producerades ursprungligen av kvinnor i Gaza. Efter den israeliska blockaden av landremsan flyttades produktionen till ett kvinnokooperativ i Jeriko på Västbanken. Arbetet i kooperativet, som startades av PARC/Al-Reef Fair Trade, ger många kvinnor i trakten – ett av Västbankens fattigaste områden – möjlighet till en inkomst. Det stärker också kvinnornas självständighet. Hösten 2019 blev Al Reefs maftoul ekologiskt certifierad.
Description
Additional information
För ytterligare information om näringsvärden och dylikt så ber vi er att kontakta oss så skickar vi det på förfrågan.
| Storlek | 800g |
|---|
FRAKT
Ordrar inom Göteborgsområdet skickas med cykelbud för hållbar och smidig leverans. I övriga Sverige skickas ordrar med DHL.
Eftersom vi säljer färskvaror skickar vi endast ordrar en gång i veckan (tisdagar), för att säkerställa att produkterna är färska vid leverans.
Leveranstiden är 1-3 arbetsdagar. För att säkerställa att du har dina godsaker till helgen rekommenderar vi därför att du lägger din order tisdag.
Vi erbjuder fri frakt när du handlar för minst 800 SEK. I övriga fall kostar frakten 99 SEK.
Related products
Les Niçois
Svart Tapenade
Tapenaden, är gjord på riktiga svarta oliver, kapris, ansjovis, olivolja och finmalda örter. Helt utan färgämne, konserveringsmedel och smaktillsättningar
Skål
Oliv-trä
Skålen är gjord av olivträ och är handgjord. Skålen är idealisk för att servera wasabi, salsa och mycket mer. Den vackra skålen är mångsidig och frammanar en medelhavsatmosfär på varje bord.
Varje föremål är unikt och skiljer sig inte bara i form/storlek, utan även i ådring/färg.
Rengör den unika biten med vatten och vid behov lite diskmedel. Gnid in lite vegetabilisk olja med jämna mellanrum. Ej lämplig för diskmaskiner.
Ungefärliga storlek
Längd: 8cm
Bredd: 8cm
Tjocklek: 3cm
Torkad timjan
Grekisk bergstimjan
Omfamna timjans lugnande egenskaper, då den tillför en mjuk och harmonisk touch till din vardagliga matlagning. Denna ört har varit uppskattad i århundraden för sin milda natur, vilket gör den till ett härligt tillskott i soppor, grytor och stekar.
Välkomna timjans essens i ditt kök idag och ge dig ut på en resa av subtila smaker och kulinarisk förfining. Oavsett om den används i medelhavsrätter eller internationella kök, kommer dess milda men distinkta smak garanterat att lyfta dina gastronomiska upplevelser.
När en lycklig kombination av omständigheter ger oss möjlighet att bevittna en god timjanskörd blir den resulterande aromen och smaken överväldigande! I det vilda är det svårt att hitta många sorter. Ändå är de alla underbara eftersom de alla är olika!
Kapris
KRAV & Ekologisk
Vår spanska kapris kommer från vår favoritgård i Almeria, Spanien.
Denna KRAV-odlade och ekologiska kapris har en spröd konsistens med en rik, salt kaprissmak. En storfavorit som är lika god naturell som i matlagningen.
Pinjenöt smör
100%
En otroligt välsmakande pålägg gjord av 100% högkvalitativa pinjenötter, lätt rostade och stenfrästa, sedan blandade med hela och trasiga pinjenötter för fastare konsistens. Njut av denna mycket näringsrika och friska pålägg på egen hand (prova på rostat bröd) eller som ingrediens i andra rätter, salladsdressing, pesto, pastasås och orientalisk matlagning.
Örtmal
Oliv-trä
Kvarnen är gjord av plast och cylindern är gjord av akrylglas. För att fylla kvarnen trycks fjädern ner, stiftet dras ut åt sidan och locket lyfts av. Kvarnen är inte lämplig för peppar.
Varje föremål är unikt och skiljer sig inte bara i form/storlek, utan även i ådring/färg.
Rengör den unika biten med vatten och vid behov lite diskmedel. Gnid in lite vegetabilisk olja med jämna mellanrum. Ej lämplig för diskmaskiner.
Ungefärliga storlek
Längd: 6cm
Bredd: 6cm
Tjocklek: 12cm
Za’aatar
Palestinsk kryddbladning
Underbar smakrik kryddbladning med många härliga dofter och smaker. Gott att använda till marinader till lamm och bakning men även smaksätta yoghurt
Producerat av palestinska bönder och kvinnokooperativ från Västbanken, Palestina
Cashew smör
100%
Lyxigt smidigt cashewsmör tillverkat av 100% cashewnötter av högsta kvalitet, lätt rostade och stenfrästa för att bevara sin fantastiska smak och arom. Njut av detta mycket näringsrika smör på egen hand (prova det på rostat bröd) eller använd det i andra rätter, orientalisk matlagning, smoothies, glass pålägg, kakor eller i sallader.
Reviews
There are no reviews yet.