Persian blå salt 50ml

Blått bergssalt – rent, sällsynt och idealiskt för saltkvarnar
Ursprung: Iran

Detta salt, med sin enastående renhet, är ett bergsalt från gruvor – till skillnad från havssalt som utvinns ur saliner. Det kommer från en av världens äldsta saltgruvor, belägen i de bergiga områdena i Semnan-provinsen i Iran.

Saltblocken skördas än idag för hand, med samma traditionella metoder som använts i århundraden. Det är ett sällsynt salt, rikt på kalium och spårämnen, och dess karakteristiska blå skimmer kommer från mineralet sylvinit som förekommer naturligt i gruvan.

Fler recept och användningstips finns på vår webbplats.