Bamboo Green Salt

Bamboo Jade Green Salt Molokai Hawaii är ett havssalt berikat med ekologiska bambublad som skapar ett milt smakrikt och sött avslutande salt. Lämpligt för asiatiska rätter, sallader, vitt kött, fisk och skaldjur.

Introduktion
Detta traditionella hawaiianska havssalt (även känt som grönt salt) hanteras varsamt genom en långsam och noggrann process av solindunstning på hermetiskt förseglade, livsmedelsklassade solpannor, vilket gör att saltkristallerna kan bildas med spårmineraler och elektrolyter intakta. När det har skördats och siktats infunderas det med ekologiskt bambubladsextrakt, uppskattat i södra Kina som ett hälsovårdsmedel, för att ge en smakrik sort med rikliga aminosyror, antioxidanter och vitaminer. Sägs bestå av upp till 80 olika naturligt förekommande mineraler, inklusive kalium och magnesium, som vanligtvis avlägsnas från bearbetade bordssalter. En vetenskaplig analys utförd på Molokai "helsalt" som skördats med traditionella metoder innehöll endast 84 % natriumklorid, en tydlig hälsofördel. En naturlig produkt, fri från tillsatser av något slag.

Användning
Med en härlig doft, en fruktig, aromatisk och lätt örtig smak, är den idealisk för asiatiska och kinesiska rätter, sallader, vitt kött, fisk och skaldjur.

Hälsofördelar
Naturligt rik på mineraler och spårämnen. Bambubladsextrakt bidrar med vitaminer, aminosyror och antioxidanter.